ねむろ歯舞の風 2013年04月

梅酒とホタテ

拍手コメの北郎さんへ

コメントありがとうございます！
とても嬉しくて何度も読み返してしまいます。
私が伝えたいことを感じてくださっって

そして私に伝えてくれるなんて…感動です。

こんなお気持ちに出会える幸せを胸に刻んで
心新たに　頑張ろう！って気持ちにさせてもらえます。

歯舞は、昨日も飛ばされそうな強風とみぞれ混じり、
季節はずれの雪が積もっては、すぐに溶けて無くなり、
うららかな春の訪れを垣間見せては、２日と続かない。

でも６月からくらいからは　歯舞はもっといい季節になってくると思います。
楽しみにしていてくださいね♪

さて、晩ごはんの紹介です。

レタス＆ブロッコリーに　たっぷりのパプリカ
ベーコンをガーリックでカリカリにしたシーザーサラダ

サッパリ＆フレッシュで奥深い味わいが特徴な私のさんま飯寿司

大きく立派な貝柱が自慢の　甘く軟らかい尾岱沼天然活ホタテと
えのき、しめじ、しいたけのたっぷりきのこでバター醤油仕立て

蟹の剥き身で炊き込みご飯

ふのりのお味噌汁

ホタテのお刺身を作るキッチンでは　どうしても2個はつまみ食いしてしまう。
2切れじゃなく、貝柱にかぶりつきの2個。

やっぱり自分の料理って　どうしても自分の好きな物になっちゃうんだけど

うちの家族は好き嫌いする人がひとりもいないから　楽だなーと思います。

例えば　家族に魚介が食べられない人がいたら　うちは食べるものないですもんね。

子供達もこれ全て取り分けて　もちろん完食。

そして好きな物は更におかわりしてます。

いろんな意味のこの楽を手に入れるまでには、子供が小さい頃は大変でしたが
今は本当に嬉しい。

育ちざかりの大事な時期ですからね。
丈夫な体になれ！と願いつつ。