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鱈。

鱈 という漢字をみると いい名前つけてもらったなーっと 思います。


たこ籠 荷揚げ最中 歯舞の風に雪が舞い

鱈の季節 を告げているようでした。


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鮮度は抜群ですよ。

一尾一尾のキラキラした輝きに、そして透明感溢れる瞳に見とれてしまします。 




鱈のホイル焼き♪

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冷蔵庫のあり物です。
しめじやえのきは安くて美味しい、体に良いので切らしたことがありません。
ネギも同じ。
あるものでいいんです。
あとは塩・胡椒 マヨネーズ バター思いつきです。


鱈の三平汁♪

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定番のはずですが、一口味見する度 感動してしまいます。

このように幸福感に浸る私は、根っからの魚好きといえますねー。

細胞のひとつひとつが沸き立っているのを感じます。


アルミホイル オープン!



本日のまかないです♪

私のキムチと 母のサンマ飯寿し こんな感じでいかがでしょーか。

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私は ポン酢が大好きなので 少量かけていただきましたが 本当最高!

アルミホイル内のスープが! 凄いことになっていました。

パスタを絡めて食べたいくらい♪


乗組員さんが『かみさんに、こーいう風に作れってみせてやりたいから ひとつ頂戴!』
と言われ うれしい反面、奥様に失礼ではないかと心配になったり。

もうひとりの乗組員さんは、なっかなかアルミホイルを開けずに笑
主人が『こーやって食べるんだよ♪』と開けてあげたら
田舎物だからこんなの食べたことないと笑っていました。

ここはど田舎だよ(*^_^*)←イナカモノ。


私 これ朝の出勤前に仕込んでいきましたよ!
お昼に帰ってきてフライパンで蒸すだけにしていきました。

出勤前に三平作っちゃう自分って。。。 ヤルなって感じが してしまいます♪笑

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テーマ : 美味しかった♪ - ジャンル : グルメ

コメント

No title

はじめまして!
鱈のホイル焼きすごーーーーく美味しそうで綺麗です。
私の鱈料理とは大違い。
私は、漁師さんから魚をよくいただくのですが、
さばくのが下手で、特に鱈は、柔らかくて頭の近くの骨が難しくて・・・・(>_<)

私も今度ホイル焼き挑戦してみます!

hanako

こんにちは!
ありがとうございます(*^_^*)
私、料理得意でも上手でもなくて
いつも精一杯って感じです。
魚をさばくのはやはり経験ですよね!
たくさんたくさんさばかなければ
つかめない感覚がありますよね♪
のちほど私もお邪魔させていただきますね!
いつも訪問してくれてありがとうございます(^^♪

hanakoさん♪

↑お名前大変失礼いたしました!
<m(__)m>
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