新商品・たこ飯寿司カルパッチョ風

お久しぶりの更新です。

日頃より応援してくださいます方々に励まされ、やっとの思いでなんとか！

お陰様でなんとかここまでやっております!!

新商品をご紹介させていただきます。

たこ飯寿司カルパッチョ風

北海道名産たこ飯寿司を、カルパッチョ風に仕上げました。

たこの食感を失わない程度に薄くスライスし、根室名産地酒と北海道産米で仕込みました。

極薄な玉ねぎスライスと微細なパプリカで彩り鮮やかに。

さっぱりすっきりした味わいです。

さらにハーブや彩り野菜、柑橘系果物

または、ポン酢にするか、オリーブオイルかアレンジの幅も広がります。

活たこ刺身

菊地漁業のタコ籠漁にて、

真冬の太平洋に仕掛けられたタコ籠に、餌を求めて自ら納まるタコには傷がなく、

日帰り船で水揚げ直後に即浜ゆでしたタコは

この上ない柔らかさに、絶妙な塩加減でタコ自身の甘さが上品に際立ち

まるで半生でとろっとした新食感

自信をもっておすすめ致します。

お歳暮・お正月用にはまだまだ間に合います。

年内は31日まで発送業務致します。

どうぞ宜しくお願い致します。

北虹鱗水産ＨＰや℡・faxでもお気軽にお問合せくださいませ。